لبنیات

یك مطالعه كه به تازگی انجام شده نشان می دهد كه مصرف غذاهای لبنی برای سلامت مغز مفید است.

به گزارش روزنامه دیلی میل، محققان امریكایی و استرالیایی با مطالعه هزار بزرگسال دریافتند افرادی كه مرتب محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست مصرف می كنند درآزمون های توانایی ذهنی از افرادی كه هرگز و یا بندرت محصولات لبنی مصرف می كنند امتیازات بیشتری كسب می كنند.

در این مطالعه كه در مجله Neurology منتشر شده است محققان به جای تكیه كردن به گزارش افراد مورد مطالعه، سطوح مختلف چربی خون آنها را اندازه گرفتند.

مطالعات انجام شده بر روی بافت مغز به خوبی نشان می دهند كه عملكرد مغز به شدت به یك میزان خوب چربی وابسته است.

مغز ما از 60 درصد چربی تشكیل شده است. سلول های مغز با لایه های میلین كه از 75 درصد چربی تشكیل شده جدا می شود و لازم است كه چربی میلین به طورمداوم جایگزین شود.

محققان با انجام مطالعه ای دیگری بر روی 104 بازنشسته دریافتند، انسان های مسنی كه سطوح چربی مفید بیشتری در خونشان دارند كمتر به بیماری آلزایمرمبتلا می شوند.

این چربی های مفید مانند چربی ضروری امگا 3 در غذاهایی مانند ماهی چرب یافت می شود.

منبع : خبرآنلاین




تاریخ: یک شنبه 21 اسفند 1390برچسب:شیر,پنیر,ماست,لبنیات,مغز,آلزایمر,

 

استفاده از دارونماها یا انجام فعالیت‌هایی مانند جدول حل کردن که می‌تواند ذهن را درگیر کند، در کاهش درد مؤثر است اما اگر همزمان از هر دوی این روش‌ها استفاده شود، احساس درد بیشتر کاهش می‌یابد.






محبوبه عمیدی: مصرف دارونماها باعث می‌شود باور کنید که دردتان تسکین پیدا کرده اما حل کردن جدول یا هر چیز دیگری که بتواند حواستان را پرت کند، با مشغول کردن ذهنتان درد را کاهش خواهد داد. تصویربرداری‌ها از عملکرد مغز نشان می‌دهند مکانیزم عملکرد دارونماها با مسائل پیچیده‌ای که ذهن شما را درگیر کرده‌اند، می‌تواند مشابه باشد. به عبارت دیگر دارونماها هم روی عملکرد قشر جانبی-پشتی پیش‌پیشانی که مسئولیت فعالیت‌هایی با سطح شناختی بالا مانند حافظه فعال یا توجه را به عهده دارد، اثر می‌گذارند، همان بخشی که شما برای حل معماها به آن نیاز دارید. فکر می‌کنید این فرضیه درست باشد؟
ادامه مطلب...


تاریخ: سه شنبه 18 بهمن 1390برچسب:دارو,درد,مغز,تصویربرداری,
آخرین مطالب

صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 39 صفحه بعد